10 décembre 2012

Good to Eat, Good to Think. India's Changing Food Cultures

Séminaire autour de

Amita Baviskar, Professeure de sociologie, Institute of Economic Growth, Delhi, Inde

Good to Eat, Good to Think - India's Changing Food Cultures

… ou comment produire, cuire et manger les aliments nous renseigne sur les transformations globales d’un pays et d’une société : l’Inde en plein changement

Organisation scientifique  : Max-Jean Zins, Directeur du programme France-Inde/Asie du Sud, FMSH

 


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Lieu : Le France
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